Recettes

Comment bien accompagné un vin rosé ?

Comment bien accompagné un vin rosé ?

Avec l'arrivée des beaux jours, les apéritifs en extérieur vont commencer à pointer le bout de leur nez. Une belle façon de terminer une dure journée de travail et de renouer des liens de convivialité avec sa famille,...

Les différentes étapes de conservation de vin

Les différentes étapes de conservation de vin

Que l’on soit amateur ou professionnel dans la dégustation ou la conservation de vin, le choix est unanime. Il n’y a rien de mieux que de boire du bon vin. Tout de même, il faut respecter certaines conditions de conservation pour stocker le...

Le vin d’Alsace : l’un des meilleurs vins blanc au monde

Le vin d’Alsace : l’un des meilleurs vins blanc au monde

Le vignoble d'Alsace n'est pas le plus grand vignoble du monde, mais il produit chaque année un nectar qui ravit les papilles d'un grand nombre de consommateurs à travers le monde. En effet, le vignoble d'Alsace de par ses 15 000 hectares qui...

Comment associer le vin avec des produits alimentaires ?

Comment associer le vin avec des produits alimentaires ?

  Le bon vin va de pair avec la bonne cuisine. En fait, ils se marient si bien qu'il est parfois difficile d'imaginer que l'on puisse en avoir un sans l'autre. Voici quelques conseils utiles sur comment associer les aliments et au vin. 1. VIN ET FROMAGE La...

On n’est pas obligé de construire une cave pour conserver du vin

On n’est pas obligé de construire une cave pour conserver du vin

Dans la science de l’œnologie, la conservation fait partie d’une phase importante pour que le vin puisse trouver sa célébrité. Plus le vin est daté du temps de la Première Guerre, plus il est bon, puisqu’il est bien fermenté. Et pourtant, ce n’est pas si facile de...

Quel verre pour servir un cocktail épatant ?

Quel verre pour servir un cocktail épatant ?

Dans la leçon d’art de la table, il existe quelques directives concernant les verres et le service, mais dans cet article, nous allons découvrir les verres dans le monde du cocktail. Le choix du cocktail pour son apparence Une boisson peut tenter les buveurs s’il est...

Un petit coup de cocktail pour ouvrir l’appétit

Un petit coup de cocktail pour ouvrir l’appétit

Selon les nutritionnistes, mieux vaut prendre des aliments sucrés en guise d’entrée ou au lieu des recettes salées, le sucre travaille mieux l’estomac à apprécier les tas de goûts qui vont se suivre, donc la meilleure idée d’apéritif est de faire un bon cocktail. Que...