Depuis plus d'un an maintenant, les ventes de vins sont en très large augmentation. En effet, avec les confinements et les restrictions sanitaires, les Français se sont tournés vers des activités qui leur plaisaient. Parmi toutes ces activités, on peut retrouver le...
Breuvage divin, la France a la chance de posséder un terroir riche dans le domaine du vin. Grand consommateur avec plus de 3.7 milliards de bouteilles de vin consommé en 2019, la France exporte ses grandes appellations dans le monde entier et se classe...
Avec l'arrivée des beaux jours, les apéritifs en extérieur vont commencer à pointer le bout de leur nez. Une belle façon de terminer une dure journée de travail et de renouer des liens de convivialité avec sa famille,...
Que l’on soit amateur ou professionnel dans la dégustation ou la conservation de vin, le choix est unanime. Il n’y a rien de mieux que de boire du bon vin. Tout de même, il faut respecter certaines conditions de conservation pour stocker le...
Le vignoble d'Alsace n'est pas le plus grand vignoble du monde, mais il produit chaque année un nectar qui ravit les papilles d'un grand nombre de consommateurs à travers le monde. En effet, le vignoble d'Alsace de par ses 15 000 hectares qui...
Quand vous vous lancez pour la première fois dans le domaine de la restauration, il y a des indispensables que vous êtes tenu d’avoir. En effet, votre cuisine doit refléter professionnalisme et savoir-faire. Conscient qu’il n’est...
Le bon vin va de pair avec la bonne cuisine. En fait, ils se marient si bien qu'il est parfois difficile d'imaginer que l'on puisse en avoir un sans l'autre. Voici quelques conseils utiles sur comment associer les aliments et au vin. 1. VIN ET FROMAGE La...
Dans la science de l’œnologie, la conservation fait partie d’une phase importante pour que le vin puisse trouver sa célébrité. Plus le vin est daté du temps de la Première Guerre, plus il est bon, puisqu’il est bien fermenté. Et pourtant, ce n’est pas si facile de...
Dans la leçon d’art de la table, il existe quelques directives concernant les verres et le service, mais dans cet article, nous allons découvrir les verres dans le monde du cocktail. Le choix du cocktail pour son apparence Une boisson peut tenter les buveurs s’il est...