Depuis plus d’un an maintenant, les ventes de vins sont en très large augmentation. En effet, avec les confinements et les restrictions sanitaires, les Français se sont tournés vers des activités qui leur plaisaient. Parmi toutes ces activités, on peut retrouver le jardinage, le bricolage, mais surtout la gastronomie. Depuis l’année dernière, les Français cuisinent de mieux en mieux et accompagnent donc leur repas avec du vin, quoi qu’il arrive. Par conséquent, le milieu du vin est un secteur juteux qui attire les entrepreneurs. Si vous souhaitez vous lancer dans la vente de vin, vous allez devoir vous équiper, le mieux possible, en suivant cet article.
Des vitrines réfrigérées
Vous le savez, le vin ne se conserve pas au froid, mais bel et bien à une température exacte. Bien sûr, il existe des vins qui se conservent autour de 4 °C, c’est le cas notamment pour le vin blanc et le vin rosé. Le champagne fait d’ailleurs partie intégrante de tous ces vins. Si vous avez décidé de vous lancer pleinement dans la vente de vins, la première chose que vous allez devoir faire en plus de trouver un local sera donc d’acheter des vitrines réfrigérées pour conserver le vin à une température exacte et précise. Le vrai avantage de la vitrine refrigeree réside simplement dans le fait que vous allez pouvoir mettre une température précise selon les vins. Par exemple, vous pouvez en acheter plusieurs pour stocker, d’une part, les vins rosés et blancs au frais autour de 4 °C et les vins rouges qui nécessitent une température ambiante dans une autre vitrine. C’est simple, ces vitrines fonctionnent seules et vous n’aurez qu’à régler la température de chacune d’entre elles pour avoir un résultat.
La vitrine est très importante de par le fait que vous allez pouvoir garder vos vins le plus longtemps possible tout en les exposant à vos clients pour leur donner envie. En effet, la vitrine est aussi importante au niveau marketing. Concrètement, les clients vont pouvoir voir avec précision les bouteilles, ce qui attisera certainement leur appétit.
Une cave à vin
Dans le cas où vous avez réussi à avoir un local adéquat pour faire de la vente de vin, vous allez aussi pouvoir créer une véritable cave à vin. Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de faire une cave en soi puisque vous serez parfaitement libre de créer une cave à vin dans votre local. Pour cela, c’est très simple, il vous suffira de trouver une pièce assez humide pour y stocker votre vin. Bien évidemment, nous vous conseillons de rajouter une climatisation assez importante pour maintenir une température assez fraiche. Vous pourrez d’ailleurs y stocker des tonneaux et faire vieillir du vin simplement dans l’arrière-boutique de votre commerce de vente de vin. D’ailleurs, n’hésitez pas à réaliser une ouverture afin que les clients voient la cave, cela fait toujours son effet sur les clients. Cela pourrait peut-être vous aider à engranger les ventes, petit à petit, ce qui est une bonne chose.