Restauration

Un petit coup de cocktail pour ouvrir l’appétit

Un petit coup de cocktail pour ouvrir l’appétit

Selon les nutritionnistes, mieux vaut prendre des aliments sucrés en guise d’entrée ou au lieu des recettes salées, le sucre travaille mieux l’estomac à apprécier les tas de goûts qui vont se suivre, donc la meilleure idée d’apéritif est de faire un bon cocktail. Que...

Quelles sont les caractéristiques d’un vin de qualité ?

Quelles sont les caractéristiques d’un vin de qualité ?

  Dans nos repas de famille ou entre amis, nombreuses sont les boissons qui nous accompagnent souvent. Partant des boissons les plus sucrées jusqu'à celles les plus âcres, nous pouvons dire que nous en connaissons assez. Toutefois dans les lignes à suivre, nous...

Quelques astuces pour reconnaître un bon vin

Quelques astuces pour reconnaître un bon vin

Le vin est sans doute l'une des boissons les plus appréciées au monde. Pour les amateurs du vin, le choix du vin ne se fait pas au hasard. Plusieurs critères sont pris en considération pour dénicher un vin de qualité. Mais même pour les novices, reconnaître un bon vin...

Pourquoi préférer le vin blanc ?

Pourquoi préférer le vin blanc ?

  Issu de la fermentation alcoolique du moût de raisin à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire, le vin blanc est une boisson très consommée. A la fin de sa production, il a une couleur jaune transparente. Il peut être sec, moelleux ou sucré. C’est une...

Comment choisir des vins pour différentes occasions ?

Comment choisir des vins pour différentes occasions ?

Quelle occasion peut être qualifiée de complète sans quelques vins délicieux ? Des mariages aux anniversaires, en passant par les fêtes d'anniversaire et de départ à la retraite, tous les événements voient...

Quels sont les différentes applications du vin blanc?

Quels sont les différentes applications du vin blanc?

  Le vin blanc ne se résume pas seulement à une fonction de boisson. Avec le vin blanc, il est possible de réaliser assez de choses. Que ce soit en gastronomie, à une cérémonie, en cuisine, etc., le vin blanc sert à faire beaucoup de choses. Après cette lecture,...

Comment organiser une dégustation de vin?

Comment organiser une dégustation de vin?

Le vin est l’une des boissons les plus consommées au monde. Déguster du vin est toujours un moment agréable. Organiser une rencontre de dégustation de vin devient donc une tâche bien exquise. Il faut marquer ce moment pour en...

Comment utiliser le vin pour la cuisine ?

Comment utiliser le vin pour la cuisine ?

  Le vin a toujours été très apprécié depuis des lustres et a traversé pratiquement toutes les époques. Prédominant au départ dans les plats des rois, le vin s’est propagé progressivement au milieu du peuple ce qui lui confère une diversité d’usages dont celui...